こんにちは〜ボテの鈴木です😄
みなさんお酢は好きですか〜⁇
私は、ず〜〜っと苦手でしたがお友達から美味しいお酢を紹介してもらってから、えっ?こんなにお酢って美味しかったかなぁ〜とびっくりしたんです😳
昔からお酢には、さまざまな健康効果があると言われているお酢‼︎
1日大さじ1杯のお酢を摂取し続けると血圧が下がる効果があると言われています。
お酢の主成分である、酢酸が細胞内に取り込まれると、アデノシンという成分が排出され、血管壁にある鍵穴のような所に入ると血管が広がり血液が下がるという仕組みなんです。
その他にも、
コレステロール値や中性脂肪値を低下させる効果もあるほか、血糖値の急激な上昇を抑えてくれる働きがあるため、糖尿病や肥満の予防にも効果があると言われているんです。
お肉やお魚のお料理にお酢を使うと、たんぱく質の中で眠っていた酵素が活性化します。
さらに、酵素にたんぱく質を分解して旨味成分のアミノ酸に変える働きがあるため、お料理の美味しさがUPするほどの心強い調味料なんです。
私のお勧めレシピはこちら
木綿豆腐
アボカド
トマト
きざみ昆布
鰹節
生姜、お酢、砂糖、ラー油をお好みで混ぜた特製のドレッシングをサラダにかけて食べるだけの簡単レシピです😄
昆布とアボカドがめちゃくちゃ美味しいので、試してみてくださいね〜〜🍴