こんにちは〜ボテの鈴木です😄
今日は、ハロウィンですね〜🎃
週末、近所のスーパーやドラックストアなどでお菓子のつかみ取りをやっていたので、子供達は、大喜びでつかみ取りにチャレンジしていましたよ〜😆
4才の息子は、負けず嫌いなのでた〜くさんお菓子をつかみたかったみたいだけれど、手が小さく残念ながら少ししか取れず、7才の息子の方がたくさん取れたので怒っていました😅
なので今日は、カボチャのパイを作ってあげたいと思っていまーす💕
そして昨日は、
裏の畑で、生姜がたくさん取れたので今日は、朝からジンジャーパウダーを作っていまーす👍🏻
生姜には、体を温めたり、体の熱を冷ましてくれる作用があります。
主な効能としては、
・ がん予防
・ 風邪の予防
・ 冷え性の改善
・ 食欲の増進
などの効果が期待できるそうなんです😄
しかも
すりおろしなどの生の生姜でなければ、血行を促進し体を温める作用がありるほか、殺菌効果がとても高いため、冷え性の方や風邪のひき始めに摂取していると、とても効果的なんです‼️
しかも、抗菌作用、抗酸化作用がとくに高い成分が含まれているようで、ガン予防にも期待できると言われているそうですよ👆🏻
胃腸にも優しいので、胃が弱い方も
簡単に作れちゃうので、ぜひジンジャーパウダーを作っていろんなお料理に入れて食してみて下さ〜い😆
ちなみに、作り方は
生姜をスライスしたら天気のいい日に3日間くらい天日干しにして、カラッカラに乾燥させるか、切った厚さにもよりますが、100度のオーブンへ60分〜120分くらいで、乾燥しますので、そしたらフードプロセッサーで粉々に砕いたら完成です😄
お味噌汁やスープに入れたり、煮物や炊き込みご飯に入れたりと、パウダーにすれば何にでも入れられるので、お勧めです😆
たくさん摂取しすぎると、お腹が痛くなる場合があるので、摂りすぎには気をつけましょうね〜〜✋🏻