こんにちは〜ボテの鈴木です😄
今日、冷蔵庫の奥に熟してちょうど食べごろのアボカドが１つ残っていたのでさっそく今晩のおつまみとして出そうと思っているんです😁
やったぁ〜1品、できたぁ〜😆って喜んでいま〜す😜
私は、アボカドが大好きなんですがみなさんは、アボカド好きですか〜⁇
それとも、苦手⁇ですか〜？
アボカドは、果物の中でも栄養価がとても高く、森のバターとして有名ですが、実は食べる美容液とも呼ばれ美容効果に優れた成分もたくさん含まれているんですよ〜😄
そのうえ、なんとギネスブックで認定されているんです。
なんか、すごくないですか〜⁇😳
アボカドの栄養素を調べてみたくなり、調べた所、とてもバランスがよく、脂肪分が全体の約２０％もあるがために、カロリーが高く少し敬遠されてしまうコトがありますが、アボカドの油はオメガ9（オレイン酸）やリノール酸、リノレン酸、という良質な油なんですよ〜😱
不飽和脂肪酸であるオレイン酸は、血液中の悪玉コレステロールを減らし、ビタミンやミネラルで栄養補給し、血液をサラサラにしてくれるので、動脈硬化予防の他、抗酸化作用、血行促進や便秘改善、そして嬉しいことに、美肌にも効果的なんです😆
美味しくって、お肌にもいいだなんて最高‼︎ですね💕
後、老化防止に役立つビタミンEやビタミンA,C、カリウム、マグネシウム、リンなどのミネラルを多く含んでいるので
今まで少し苦手だった方も、好きな食材と一緒に調理し摂取してみてはどうでしょうか？
お勧めレシピとして、
マグロなどの海鮮物と一緒にしても美味しいけれど、私の1番のお勧めは、〝ディップ〟
ディップで食べるのが好きですね〜😆
今、凝っています😅
合わせる食材は、けっこう何でも合うけれど、悩むのであれば、アボカドにマヨネーズ、醤油、おろしたにんにくを混ぜれば出来上がりです😅
とても、簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね〜👍